За счет чего не черствеет хлеб?

Этот вопрос поднял на совещании заместитель министра экономики и промышленности РТ Владимир Соловьев, подчеркнув, что потребитель должен знать, что он покупает.

Полного ответа на этот вопрос не последовало, однако известно, что действующее в Татарстане при вирусологической лаборатории Федерального государственного учреждения "Центр госсанэпиднадзора в РТ" подразделение по определению генно-модифицированных ингредиентов (ГМИ) выявило, что 14 процентов исследованных проб пищевых продуктов содержали генетически модифицированный белок сои.

Чаще всего ГМИ обнаруживались в соевых продуктах и добавках, а также в колбасных изделиях, изготовленных с использованием таких добавок. В этой связи покупателям стоит обратить внимание на продовольственную продукцию местных производителей, которые не используют ГМИ, делает вывод "Татар-информ".