Время и Деньги
11.05.2003 Общество

Антихолестериновый сыр

Целебные свойства обеспечиваются благодаря лактобактериям, выведенным учеными Тартуского университета. Ими же разработана и технология введения бактерий в сырную массу уже в процессе производства, что раньше никому не удавалось.Как утверждают специалисты, новый целебный сыр сохранит все вкусовые качества оригинала, но потеряет неприятный, как считают некоторые, специфический запах. Правда, в связи с этим у истинных ценителей сыра может возникнуть вопрос, является ли полученный продукт “Пикантным” сыром? Ведь последний получил свое название благодаря не только вкусу, но и аромату.

2
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии